山东东阿良子生物食品有限公司

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四果阿胶糕

来源：本站　作者：匿名　发布：2019/4/17　修改：2019/4/17
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辅料

1
东阿阿胶一盒250g，倒入等量的黄酒泡，加盖两天左右就能够彻底溶解了。
2
核桃、红枣、提子干都洗洁净晒干，桂圆干和黑芝麻因为是买处理好的就不用洗了。红枣去核切块，核桃、黑芝麻炒香待用。
3
晚上光线不太好，所以有点看不清。消融的阿胶连锅一同放水中隔水加热，曾经做试验的时分也用过相似的办法，称“水浴”，哈哈。冰糖先放进去，彻底溶解后顺次加入各种材料，拌和至黄酒蒸发，难以搅动就能够了
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趁热装盒，否则黏糊糊的非常难装，熊妞在盒子铺了保鲜膜。冰箱里冷藏一夜拿出来，就变成切糕啦。撕保鲜膜着实花了点力气，太累人了，不过好歹真材实料，吃的放心。
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切片，为了吃的便利，熊妞切的是条，这样每次吃的时分就便利入口了，做了快两盒的量。每次吃的时分取一条就好。

1.阿胶不能直接加热，需求隔水消融，成为“烊化”；

2.阿胶一次食用不行过多，会形成肠胃负担，因此一次3g-6g就好了，我们能够依据做的量自己估计一下咯；